La paella es, sin duda, el plato estrella de Valencia y uno de los más representativos también de la cocina mediterránea de nuestro país. En este post te descubrimos los ingredientes y el modo de elaboración de la paella y te recomendamos que la pruebes siempre en un lugar donde la preparen según la tradición, […]
¿Qué ingredientes lleva la paella valenciana tradicional? Read More »
El arroz es un cereal de origen asiático que, hoy en día, es el segundo más producido del mundo. En España su cultivo fue introducido en la Edad Media, y hoy lo encontramos en zonas como la Albufera de Valencia, el Delta del Ebro, las Marismas del Guadalquivir o las Vegas del Guadiana. En este
El arroz y la dieta mediterranea Read More »
El maridaje de la paella y el vino es un tema tan extenso como tipos de arroces existen, porque no hay que olvidar que las hay de marisco, de aves o de verduras, entre otras muchas variedades. Un tema de enjundia pues, según los expertos de la arrocería en la playa de la Malvarrosa, que nos guían en
¿Qué vino marida con una paella? Read More »
A la hora de cocinar paella en playa de Valencia hay que tener en cuenta los materiales de la sartén. Hoy en día hay una amplia variedad entre la que elegir y con la que obtener sabrosos resultados. Conocer las ventajas de cada uno garantizará elaborar la mejor paella, como bien sabe toda arrocería en la playa Malvarrosa.
Cocinar paella, ¿en hierro, esmaltada o en cerámica? Read More »
La paella es un plato de gran tradición que cuenta con grandes peculiaridades. Casi en cada pueblo y arrocería de la Playa Malvarrosa cuentan con su manera única de elaborarla, que seguro cuenta con algún secreto. Además, esta preparación se ha hecho conocida en medio mundo y no sin razón. Conoce en esta entrada las
¿Cómo hacen la paella en cada pueblo? Read More »
La paella es ese plato típicamente valenciano que requiere escasos alimentos, pero que lo convierte en uno de los más deliciosos y que mejor acompaña a una reunión entre amigos y familiares. Cocinarla supone una festividad y una excusa para tomarse una cerveza mientras se cuecen los ingredientes, aunque el momento de degustarla supone el
Las fiestas de nuestro país son mundialmente conocidas. En cada una de las ciudades, se celebran numerosos actos que consiguen emocionar y divertir a todas las personas que acuden a ellas. En nuestra Comunitat, podemos vivir numerosas fiestas que son realmente especiales. Una de ellas, sin duda, son las Fallas de València. Se viven todo
¿Cuáles son las comidas típicas durante las Fallas de València? Read More »
La paella sigue dando la vuelta al mundo afianzándose como uno de los platos más destacados y sabrosos del mundo. Ahora, gracias a un programa de televisión de cocina, se ha popularizado aun más, puesto que una de sus participantes se ha llevado el gato al agua con nuestro plato más internacional.
Ir al cine a disfrutar de alguna de las películas que estrenan mensualmente es toda una delicia. Bien a solas o en compañía, lo cierto es que resulta un plan de lo más interesante y cada vez, más económico gracias a las promociones de cine que realizan periódicamente.
Crean las primeras palomitas con sabor a paella Read More »
Sol, calor y playa. El verano, esa estación tan alegre que se aproxima, trae consigo multitud de alegrías y una de ellas es el descanso durante las vacaciones. Y qué mejor que disfrutar de ellas con una rica paella valenciana, un arroz negro o un arroz a banda.
Cuatro curiosidades que debes conocer sobre el arroz de Valencia Read More »
