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La paella se tiene que hacer en «la paella»

Si estás en Valencia verás cómo cualquier restaurante especializado en paellas utiliza para cocinarla el recipiente que da nombre al plato: la paella. Pese a que la Real Academia Española de la Lengua acepta tanto el término «paella» como el término «paellera» para referirse a este recipiente, en Valencia, lugar de nacimiento de este plato, no se utiliza

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Objetivo: La excelencia

Un buen restaurante no debe conformarse con ofrecer un buen servicio y nada más. Para que un restaurante se califique como bueno y los clientes no se vayan contentos, sino lo siguiente, y para que un restaurante adquiera el calificativo de excelente, tiene que reunir una serie de requisitos imprescindibles. ¿Qué requisitos son esos? Los 4 requisitos de

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Tranvía a La Malvarrosa

El Paseo Marítimo de La Malvarrosa discurre a lo largo de la playa más urbana de la ciudad de Valencia, la Playa de La Malvarrosa. Hoy, desde nuestra arroceria de la Playa de La Malvarrosa, restaurante especializado en paellas, queremos brindar nuestro particular homenaje a este icónico paseo, protagonista de la película Tranvía a La Malvarrosa, basada en la novela

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Alimentos antidepresivos ricos en triptófano: ¡el marisco! en la playa de la malvarrosa

El verano ya se marcha: ha llegado la hora de que te relajes, disfrutes  y empieces a cuidarte con una alimentación ligera y saludable. La Playa de la Malvarrosa reúne las condiciones perfectas un momento gastronómico perfecto. Esta paradisíaca playa de Valencia goza de una oferta gastronómica inigualable, solo tienes que acudir a un restaurante especializado en paellas para disfrutarla frente al mar. En una

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Nuestras clásicas cartas