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La naranja de Valencia, tu aliado para los excesos de diciembre

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Llegó Fin de Año y enumeraste tus propósitos para el 2016. Seguramente alguno de ellos se parezca a “perder peso” o “moverme más”, ¿verdad? Difíciles de cumplir, pero en enero empezamos, por lo menos, a intentar quitarnos de encima los excesos de la Navidad. Conocemos la receta: para empezar, algo de ejercicio. Ir al gimnasio o pasear por la playa puede ayudar mucho, pero cuidar la alimentación es imprescindible.

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El Circo del Sol envuelve Valencia en un bosque encantado

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Como en el mítico vuelo de Ícaro, un solitario joven cae del cielo a un bosque encantado, donde todo es posible, y redescubre la vida. Así empieza la historia del nuevo espectáculo del Cirque du Soleil, Varekai, que teñirá de ilusión y magia la ciudad de Valencia durante este invierno, para delicia de niños y mayores.

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Veles e Vents: un nuevo referente para la gastronomía en Valencia

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El edificio Veles e Vents está a punto de transformarse en uno de los espacios más atractivos de la ciudad de Valencia. A lo largo de 2016, y gracias al impulso de la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo y del Grupo La Sucursal, va a convertirse en una sede referente de nuestra oferta gastronómica, cultural y formativa.

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10k Divina Pastora: primera cita del calendario runner de Valencia

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Todos sabemos que la práctica del running está siendo más y más habitual. Cada vez nos animamos más a correr, para estar en forma. Y, en ese sentido, ser runner en Valencia supone toda una ventaja: buen tiempo, muchos kilómetros por recorrer (especialmente, en la orilla de la playa) y, por supuesto, la recompensa de una buena carrera: una deliciosa paella en una buena arroceria o un restaurante en la Malvarrosa. ¿Quién pide más?

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El roscón de Reyes en Valencia

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El roscón de Reyes es el último dulce navideño, pues se toma el último gran día de fiesta. Como tantas otras recetas tradicionales, es muy difícil saber su origen con precisión, pero algunas de las premisas del roscón parecen encontrarse ya entre los romanos (esconder el haba como premio).

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En Valencia… ¿se come casca o roscón de Reyes?

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No lo dudamos. El roscón de Reyes es el rey del día de Reyes, valga la redundancia. Pero ¿seguirá siéndolo? ¿Hay algún dulce navideño que pueda hacerle sombra o, al menos, ponerse a su lado? Pues sí, al menos, en Valencia. Se llama casca de Reyes y es un dulce tradicional que, aunque nunca ha sido olvidado, sí ha estado algo desatendido, como consecuencia del protagonismo del roscón, desde que se hizo popular en los años sesenta.

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¿Qué comemos? Calorías de los dulces navideños

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La Navidad en la playa o en la ciudad pasa por ser tiempo de comilonas, paella en una arrocería en un restaurante de la Malvarrosa, corderos caseros… y ¡dulces navideños! Pero ¿qué nos aportan al cuerpo?

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Gran concierto de Año Nuevo en el Palau de la Música

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Tenemos muchas formas de despedir un año y recibir con los brazos abiertos al próximo. Una de las que te recomendamos es disfrutar del Gran Concierto de Año Nuevo en Valencia, inspirado en el que se celebra en Viena, año tras año, el dia 1 de enero.

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Cava de Valencia para animar las fiestas navideñas

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Fue a finales del siglo XIX cuando empezó a popularizarse, entre las bodegas de Cataluña, el sistema champenoise, que se basaba en realizar al vino una segunda fermentación en botella. De esta manera, se lanzaron al mercado los primeros cavas, los cuales consiguieron un gran éxito al poco tiempo.

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