Te recomendamos que viajes hasta Valencia y acudas a un restaurante especializado en paellas para descubrir de primera mano todos los secretos del que está considerado uno de los platos estrella de la gastronomía española. Sobre esta exquisitez culinaria se ciernen numerosos mitos que vamos a intentar aclararte. 5 fallos que se cometen al hablar de …
Valencia, a orillas del Mediterráneo, tiene un gran patrimonio cultural y arquitectónico. Si has pensado pasar unos días de vacaciones en la ciudad del Turia, hay varios edificios y monumentos que deberías visitar antes de ir a la playa de la Malvarrosa a darte un baño y comer en cualquiera de las arrocerías de la zona. La …
¿Tienes interés por descubrir algunos de los secretos mejor guardados de un buen restaurante especializado en paellas de grandes dimensiones? Cocinar este plato para muchos comensales requiere tomar una serie de precauciones para evitar que pierda su verdadera esencia. Vamos a desvelarte algunos trucos para que aprendas lo que se debe y lo que no se debe …
El plato más típico de la gastronomía española es la paella de Valencia. Esta es generalmente de color amarillo y los ingredientes principales son: carne y verdura. Sin embargo, las arrocerías han ido modificando la receta originaria de la paella hasta dar con platos menos típicos e igualmente buenos. Por ejemplo en Valencia, cerca de …
No es un dato muy conocido, pero tres de cuatro playas en el mundo están desapareciendo por diversos motivos, desde el cambio climático, hasta el expolio humano por conseguir arena, pasando por otros problemas. Cada gobierno y cada ayuntamiento se enfrenta al problema de la mejor manera que logra vislumbrar.
Valencia aumenta su atractivo turístico de playa, paella y sol. Llegó la maravilla del género negro, con el festival VLC Negra. Este evento, de gran relevancia, se ha llevado a cabo, del 7 al 17 de abril, en distintos establecimientos de la ciudad, como teatros, librerías y otros centros culturales.
La belleza de la ciudad de Valencia no se mide solo por su playa o sus alegres festividades, también, y no menos importante es su excepcional cultura y monumentalidad. Esto se plasma en edificios tales como la Catedral, el Tribunal de las Aguas o el palacio del Marqués de Dos Aguas, este último, un bello …
Conoce la Valencia más señorial: Palacio del Marqués de Dos Aguas Read More »
Cualquier persona que tenga a bien degustar una paella en la Malvarrosa sabrá qué puede esperarse de tan deliciosa receta, pero ¿conoce de dónde proviene el nombre de paella? Arrocería en la playa de la Malvarrosa En este tipo de locales es más que probable que sí conozcan el origen del término que le da …
La paella es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española. Aunque todos la comemos con cierta frecuencia, sobre todo los domingos cuando se reune la familia en casa, lo cierto es que para disfrutar de una buena paella hay que tomarla alguna vez en un restaurante especializado en paellas. ¿Quieres saber por …
5 buenas razones por las cuales comer en una arrocería Read More »
Uno de los platos más emblemáticos de Valencia, que se degusta a pie de playa en cualquier buena arrocería, es el all i pebre de anguila. Todo buen restaurante de la playa de la Malvarrosa en Valencia o en los alrededores de la Albufera cuenta, entre sus especialidades, con este plato sencillo pero de gran sabor, …
