El limón y la paella valenciana
¿Qué papel desempeña el limón en la paella valenciana, decorativo o gustativo? ¿Incluye el limón la receta tradicional? Si quieres saberlo para cuando vayas a degustar tu paella en una arrocería en playa Malvarrosa, presta atención. El limón y la paella valenciana: ¿mito o realidad? Sobre la cuestión de si el limón ha de usarse […]
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