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La clóchina, todo un manjar de la costa de Valencia

La clóchina es uno de los productos más distinguidos de la gastronomía valenciana. Se trata de un pequeño molusco bivalvo, de aspecto similar al mejillón, que es criado en los alrededores del Puerto de Valencia. Su consumo es muy habitual en casi cualquier restaurante o arrocería que, entre finales de abril y agosto, quiera ofrecer […]

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El tomate valenciano, una joya gastronómica mediterránea

La gastronomía de Valencia puede presumir de ser una de las más ricas de España. Dentro de la Comunidad, existen numerosos alimentos de merecida fama, muchos de ellos protegidos bajo diversas denominaciones de origen. Entre los cultivos más populares de la zona se encuentra el tomate valenciano, que poco a poco se ha ganado un

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Monasterio de San Miguel de los Reyes, visita obligada en Valencia

Valencia constituye un lugar privilegiado donde los turistas pueden disfrutar de un excelente clima, pasar el día en la playa y degustar una paella en una arrocería o restaurante de la Malvarrosa. Pero la capital del Turia también se distingue por su extensa historia y riqueza arquitectónica, por un amplio conjunto de obras excepcionales que

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Nuestras clásicas cartas