Gastronomía

Patatas bravas: su lugar en las barras de España y Valencia

España es un país de tapas y, entre todas estas muestras de cocina en miniatura, hay una receta que sin duda se ha convertido en un imprescindible de cualquier establecimiento cuya barra se adscriba a dicha modalidad culinaria. Se trata, efectivamente, de las patatas bravas. Una especialidad fácil de encontrar también en Valencia; en casi […]

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Crepes: un postre con historia para degustar en Valencia

Arroces, naranjas, pescados. Son los sabores más típicos de Valencia, lo cual no significa que en Valencia sólo pueda degustarse paella. La Comunidad Valenciana tampoco debe renunciar a otras exquisiteces de la gastronomía por tratarse de un sitio donde predomina el turismo de playa. En un restaurante de la Malvarrosa el cliente puede degustar la

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Los calamares de Valencia, otra perla de sus playas

El Mediterráneo baña sus más de 500 kilómetros de costa. Los arenales tiñen de dorado sus estampas fotográficas y la arrocería es su institución gastronómica más distinguida. Así es Valencia, una comunidad autónoma que -según los últimos datos aportados por la Agència Valenciana del Turisme- acogió el pasado año a cerca de 23 millones de

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