La paella es uno de los platos estrella de la gastronomía española y uno de los más demandados en los restaurantes por los extranjeros. De hecho, la paella en la Malvarrosa y otros lugares españoles es todo un reclamo turístico. Y hablando de paellas ¿La paella se debe meter en el horno? ¿Cómo cocinan la […]
¿Se debe meter la paella en el horno? Leggi tutto »
Si todavía no has disfrutado nunca de una buena Paella en la malvarrosa, seguramente sea porque no se te ha ocurrido visitar nuestro Restaurante especializado en paellas. Con muchos años de trabajo en la espalda, te ofreceremos un trato muy cordial y un amplio abanico de posibilidades para agraciar a tu paladar. Tipos de arroz Una de las
El arroz para la paella Leggi tutto »
Los sucs de pescado y marisco son un verdadero manjar de nuestra gastronomía mediterránea, especialmente deliciosos en la playa de la Malvarrosa, una moderna y bien acondicionada playa de Valencia. Te invitamos a disfrutar en algún buen restaurante especializado en paellas de sus espectaculares guisos de sabor a mar, además de la gran cantidad de
Degusta los sucs de pescado y marisco en la playa de la Malvarrosa Leggi tutto »
La Semana Santa está próxima y, durante estos días, se desempolvan las recetas típicas de Cuaresma. Las mesas se llenan de propuestas gastronómicas diferentes que protagonizan pescados como el bacalao. Es un pez blanco y muy versátil, con el que puedes crear múltiples platos, como el esgarraet de Valencia, menos conocido que la paella, o las albóndigas de bacalao al estilo valenciano.
Recetas de la Semana Santa valenciana: bacalao Leggi tutto »
Hay dos cosas que quien visita Valencia no puede perderse: comer una buena paella en una arrocería de la playa o un restaurante de la malvarrosa y vivir de primera mano el fervor de las fallas. Cada año, entre el 15 y el 19 de marzo, miles de personas de toda España y de otros países llegan a la ciudad para conocer esta tradición,
Historia y tradición de las Fallas de Valencia Leggi tutto »
Valencia es una región capaz de sorprendernos con rincones mágicos, playas paradisíacas, pintorescos pueblos o riquísimas tradiciones. Estas últimas están especialmente presentes en su gastronomía, pues sus platos van mucho más allá de la deliciosa y universal paella o las naranjas de las ricas huertas. Es el caso del arnadí, un dulce propio de la ciudad
Endulza tu paladar en Valencia con el delicioso postre arnadí Leggi tutto »
Valencia, además de playa y paella, tiene unas excelentes fiestas, con gran tradición, llamadas Fallas. En esta época, es habitual consumir un producto típico de esos días de celebración, llamado buñuelo. A continuación, te explicamos cómo realizar la receta de los buñuelos de calabaza.
Buñuelos de calabaza, en Valencia Leggi tutto »
Seguro que si oyes la palabra ‘paella’ lo primero que se te viene a la mente es Valencia, su playa y esa arrocería o el restaurante de la Malvarrosa donde la comiste en tu último viaje a estas tierras. Pero la gastronomía tradicional valenciana nos ofrece otras muchas delicias culinarias que merece la pena conocer,
Las trufas de Morella, una delicia gastronómica de Valencia Leggi tutto »
Se acerca la Semana Santa y con ella la tradición de comerse la mona de pascua en Valencia. La ciudad de la Paella también tiene su ritual para la mona de pascua, un dulce que hace las delicias de mayores y pequeños.
La mona de pascua valenciana lleva huevo Leggi tutto »
El alioli también es conocido como el ajoaceite en Valencia. Casi todo el mundo conoce su sabor, pero su receta es otro cantar. Es una salsa típicamente valenciana –muy usada en la paella que puedes degustar en la playa algún restaurante de la Malvarrosa-, pero no exclusivamente, ya que en otras partes del mundo como
La verdadera receta del allioli de Valencia Leggi tutto »
