La clóchina es uno de los productos más distinguidos de la gastronomía valenciana. Se trata de un pequeño molusco bivalvo, de aspecto similar al mejillón, que es criado en los alrededores del Puerto de Valencia. Su consumo es muy habitual en casi cualquier restaurante o arrocería que, entre finales de abril y agosto, quiera ofrecer […]
La clóchina, todo un manjar de la costa de Valencia Read More »
La gastronomía de Valencia puede presumir de ser una de las más ricas de España. Dentro de la Comunidad, existen numerosos alimentos de merecida fama, muchos de ellos protegidos bajo diversas denominaciones de origen. Entre los cultivos más populares de la zona se encuentra el tomate valenciano, que poco a poco se ha ganado un
El tomate valenciano, una joya gastronómica mediterránea Read More »
La comarca Utiel-Requena, situada al oeste de la provincia de Valencia, ofrece al visitante, prácticamente, de todo. Mientras Requena deslumbra por su patrimonio, con una muy bien conservada arquitectura medieval, Utiel se rodea de una naturaleza viva y variada. La gastronomía se encuentra entre sus principales alicientes y en ella se complementan a la perfección
Ajoarriero de la comarca Utiel-Requena, Valencia Read More »
La gastronomía de Valencia es muy rica en productos autóctonos, desde la deliciosa paella elaborada con el mejor arroz de la zona y que se puede degustar en cualquier arrocería o restaurante en la Malvarrosa, hasta las verduras frescas de sus huertas o sus ricas naranjas. Pero Valencia ofrece muchos más productos deliciosos como es
Horchata con fartons, el refrescante sabor de las tardes de Valencia Read More »
Aparte de Sol, playa, montaña y tradición, Valencia es una ciudad donde se puede encontrar una gran variedad de paisajes y actividades para todos los gustos. Y para todos los gustos también es su gastronomía.
Valencia: sol, playa y gastronomía Read More »
Un restaurante en la Malvarrosa es una de sus señas de identidad. La paella destaca como otro de sus principales platos. Y la playa forma parte de la mayoría de las estampas fotográficas de la región. Se trata de Valencia, una comunidad autónoma de gran tradición gastronómica.
Bebida protagonista en Valencia: la mistela Read More »
Además de una rica paella en un buen restaurante de la playa de la Malvarrosa, al pasar por Valencia en cualquier época, también es recomendable disfrutar del níspero de Callosa, una fruta de primavera que con los años ha ido siendo recolectada más y más tarde hasta llegar a coincidir con las frutas de verano,
La rica gastronomía de Valencia: el Níspero de Callosa Read More »
Testigo del arte más profundo en mesas de reyes y plebeyos, la cerámica de Manises es un símbolo de la tierra que la vio nacer, Valencia. Una tierra que se caracteriza por su sabor y su belleza, que impregna a través del aroma de sus arroces, del sol eterno de su playa y del arte
Cerámica de Manises, humilde nobleza Read More »
Tomarse una cerveza durante el aperitivo o mientras se come es una costumbre muy arraigada en España. En los últimos años han proliferado las cervezas artesanales, que se fabrican sin aditivos y son mucho más saludables que las que venden en los supermercados. En Valencia se puede disfrutar de una buena paella al tiempo que
Las mejores cervezas artesanales de Valencia Read More »
Al viajar a Valencia, siempre se piensa en disfrutar de una deliciosa paella en una arrocería de la playa o en un buen restaurante de la playa de la Malvarrosa. La verdad es que la gastronomía de estas tierras es mucho más rica de lo que se pueda pensar a priori y ofrece delicias no
La coca farcida, una receta típica de Valencia Read More »
