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Si la paella valenciana es uno de tus platos favoritos, o de los que quieres probar, toma nota de nuestros consejos para convertir su degustación en una experiencia gastronómica mucho más completa. Disfrutarás como nunca. Acompañamiento de la paella Comerse una paella es casi un rito compuesto por varias etapas que debes ir superando para lograr apreciar […]

¿Hay placer más exquisito que disfrutar de una buena paella en la Malvarrosa? Date el gusto de probar este plato típico de la gastronomía valenciana mientras te deleitas con unas vistas privilegiadas. Parte de culpa de su sabor tan exquisito lo tiene el azafrán, un ingrediente secreto que forma parte de muchas de nuestras recetas.

Si bien es cierto que la paella y el risotto tienen en común el arroz como ingrediente principal y que los dos cuentan con una importante relevancia gastronómica. Pero, dicho esto son más las diferencias que las similitudes entre el arroz de Valencia y el italiano. Paella de Valencia contra risotto Como bien sabes la paella, típica de la

El arroz es el componente fundamental de una buena paella. Para lograr unos resultados excelentes no puedes utilizar uno cualquiera; necesitas el que mejor case con esta elaboración. Sin embargo, al existir tantas variedades en el mercado, es normal que no sepas bien cuál elegir. En esta entrada conocerás el grano ideal. Importancia de un buen

España es un país donde comer y beber bien es una tradición. Nuestra gastronomía es apreciada a nivel internacional. Con el fin de promocionar nuestra cultura, un concurso seleccionó las 7 maravillas gastronómicas. Entre ellas se encuentra la paella de Valencia. Platos exquisitos que aspiran a ser declarados por la Unesco Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.

Saber si engorda la paella valenciana o no es más importante de lo que parece, pues es una receta que a casi todos nos encanta. Pero si tenías dudas al respecto, puedes tranquilizarte: no se trata de un plato especialmente calórico. Además como veremos a continuación, resulta muy nutritivo y tiene diversos efectos beneficios para nuestra salud.

¿La paella es el recipiente donde se cocina o el nombre del plato? Y ¿la paellera es la mujer que prepara la paella o el recipiente? Las respuestas a estas preguntas no siempre están claras. No te preocupes, te sacamos de dudas para que aclares definitivamente esta más que habitual confusión. ¿Qué es la paella? Con la

Los guisantes suscitan una cierta polémica cuando se habla de paella. Este es un plato que se ha extendido por toda España y llega al extranjero, por lo que es normal que la elaboración original cambie con el tiempo y el lugar. Sin embargo, los amantes de esta receta no dejan de preguntarse qué pasa

Como amante de la gastronomía habrás discutido una y otra vez sobre cuál es la mejor paella. A veces se han encontrado por el mundo aberraciones como paella con chorizo, con huevo, o extravagancias como sushi-paella o un tartar de paella. Sin embargo, lo que más nos ha sorprendido últimamente ha sido una tendencia para automatizar

La paella es salud porque ofrece grandes beneficios para el organismo. En concreto, la que se elabora en Valencia es famosa por su sabor. Los valencianos la elaboramos con ingredientes saludables y cocinados a fuego lento para que los alimentos conserven todas las propiedades. En este post, te explicaremos los aspectos positivos que más destacan