La paella es una de las recetas más cocinadas y comidas de España. Sin embargo, no siempre sabemos bien con qué se puede acompañar una buena paella. A continuación, te hablamos de las ensaladas y otras tapas que mejor se adecuan como acompañamiento.
Las ensaladas y tapas que mejor acompañan a una paella
La ensalada valenciana, sin duda, es el acompañamiento por excelencia para comer una paella. Esta se prepara con lechuga, cebolla cruda, gajos de tomate, zanahoria rallada y aceitunas. Normalmente, se aliña con aceite, sal y vinagre y puede llevar otros ingredientes, como atún o maíz. Asimismo, puedes comer una paella acompañada de gazpacho, especialmente si es verano.
Otro de los acompañamientos que puedes escoger es una tapa de mejillones o de berberechos, una auténtica delicia, sobre todo si disfrutas de tu plato de arroz preferido junto al mar.
Más aspectos que debes considerar
Hay otros matices que hemos de tener en cuenta, por ejemplo que una paella nunca debe acompañarse con pan.
Por otro lado, aunque puedes echarle limón si lo prefieres, sobre todo si es de marisco, la realidad es que eso suele ser señal de que no está suficientemente sabrosa, así que quizá sea un detalle que no le encante al cocinero.
El último aspecto que debes cuidar a la hora de comer esta delicatessen de nuestra tierra es la bebida. Normalmente, se recomienda beber un buen vino, preferentemente blanco si el plato es de marisco, que intensifique el sabor y te permita disfrutar de todos sus aromas.
Ahora que ya conoces todos estos aspectos importantes de una receta tan importante para los españoles, ¿te has quedado con ganas de probar una buena paella acompañada de ensalada? Entonces, acércate al restaurante Casa Isabel, a la orilla de la playa de la Malvarrosa, y disfruta de nuestras ensaladas acompañando a esta receta valenciana.
