La gastronomía de Valencia es de una enorme riqueza y variedad. Desde sus ricos mariscos y pescados, siempre frescos; pasando por las frutas y verduras de sus huertas; hasta su universal y deliciosa paella. Platos representativos de la exquisita tradición mediterránea, que desde siglos, conforma la identidad y cultura de esta tierra.
Arroz viudo, gastronomía de Cuaresma en Valencia Read More »
Valencia es una ciudad perfecta para albergar turistas de todas las nacionalidades, tiene una temperatura ideal durante todo el año y se pueden visitar muchos lugares interesantes. Se puede elegir desde visitar su casco antiguo, hasta acercarse a una arrocería en la playa y degustar una exquisita paella en su magnífico puerto.
La desconocida historia del puerto de Valencia Read More »
Valencia no solo es sol, paella y playa. Si hay algo que caracteriza a la ciudad es su luz y el color verde que predomina en toda la ciudad gracias a la elevada cantidad de jardines y zonas de recreo en las que adentrarse y olvidarse por unas horas del ruido, el tráfico y el
Descubre el romántico Parque de Cabecera de Valencia Read More »
Entre los días 15 y 19 de marzo se celebran las Fallas de Valencia, uno de los acontecimientos festivos más importantes de España. Con una repercusión que trasciende el ámbito de las fronteras españolas, la ciudad se convierte durante estos días en un importante foco de atracción turística. Una gran multitud de visitantes se acerca
La Nit del Foc: la gran noche de la pirotecnia en Valencia Read More »
La llegada de la Semana Santa conlleva la aparición de múltiples especialidades reposteras asociadas a este periodo del año. La mona de Pascua es una de ellas; muy frecuente en todo el levante español y, por supuesto, en Valencia, una ciudad que gastronómicamente tiene mucho que aportar más allá de su famosa paella.
La mona de Pascua: un dulce de Valencia y el levante español Read More »
En los alrededores de la Malvarrosa en Valencia puede encontrar una oferta culinaria de lo más variada, que va desde los platos más elaborados hasta los postres más exquisitos. En referencia a los postres, destaca no solo en toda España la leche frita, cuya historia y elaboración desarrollamos a continuación:
Leche frita, gran postre casero valenciano Read More »
Los barrios de Grau, Cabanyal y Canyamelar, celebraron del 26 de marzo al 5 de abril, la tradicional Semana Santa Marinera junto a la playa de Valencia. Durante 11 días, las procesiones más conocidas de la ciudad recorrieron algunas calles y avenidas de este distrito, recordando la pasión, muerte y resurrección de Jesucristo.
Fervor, tradición y paella valenciana en la Semana Santa Marinera Read More »
Una ruta por la ciudad de Valencia es un viaje por su gastronomía, su playa o sus festejos, pero también por su arte e historia. La ciudad está plagada de rincones que evocan épocas doradas de arte, como ocurre con el Mercado de Colón. Este emblemático edificio, situado en el Primer Ensanche, es un ejemplo
El Mercado de Colón, un símbolo del modernismo valenciano Read More »
La gastronomía de Valencia está unida íntimamente a su tierra y mar, es por esto que platos como los arroces o la paella no saben en ningún lugar igual, porque la esencia del entorno, su sabor y aroma están impregnados en sus productos. Por eso, los guisos y ollas populares de la cocina marinera saben
Suc de Rape: tradición pesquera de Valencia Read More »
España es un país de tapas y, entre todas estas muestras de cocina en miniatura, hay una receta que sin duda se ha convertido en un imprescindible de cualquier establecimiento cuya barra se adscriba a dicha modalidad culinaria. Se trata, efectivamente, de las patatas bravas. Una especialidad fácil de encontrar también en Valencia; en casi
Patatas bravas: su lugar en las barras de España y Valencia Read More »
