Si estás pensando en venir a comerte una paella en la Malvarrosa, quizá te interese saber por qué el socarrat es tan importante. Te lo contamos a continuación. Importancia del socarrat en la paella Se denomina así a la capa, de unos dos milímetros de espesor, que se forma entre el arroz y la base […]
¿Por qué gusta tanto el socarrat? Read More »
A escasos minutos del centro de Valencia, la renombrada playa de la Malvarrosa reserva al turista un acogedor y austero museo del arroz con vistas al mar, donde degustar la más pura esencia de la paella tradicional de esta tierra. Es Casa Isabel, un clásico restaurante de la Malvarrosa, típico restaurante de playa desde cuya
La visita a un restaurante especializado en paellas es uno de los destinos que están invariablemente en la lista de actividades de los turistas cuando llegan a España. Y es que nuestro plato más internacional es uno de los que más atención despiertan a lo largo del mundo. Si quieres tomar la auténtica, come tu
La paella: el mejor plato del planeta Read More »
El arroz de Valencia goza de gran popularidad desde hace siglos. Su cultivo es más antiguo que el de la naranja y contribuyó a darle un uso a ciertas tierras no aptas para otros cultivos. Tanto si eres un amante de la historia como si lo eres del arroz, esta entrada te encantará. Una larga historia El arroz,
Arroz de Valencia cuenta con un pasado que merece la pena conocer Read More »
La paella es uno de los platos más conocidos de toda España. Pero además de la paella, en nuestro país disfrutamos de otros arroces menos conocidos para los extranjeros igual de solicitados dentro de nuestro territorio. Descubre algunos de los arroces tradicionales. Paella Sin duda, es el arroz que más nos representa dentro y fuera
Los 5 arroces más recomendables de nuestra cocina Read More »
Si Valencia es tu destino elegido para disfrutar en otoño, no dudes en leer la siguiente información. Descubre por qué esta estación es la más recomendable para recorrer la comunidad y disfrutar de los encantos de la capital. Otoño, la mejor época para visitar Valencia y descubrir sus rincones Tras la marcha de los siempre
Valencia: el destino elegido para disfrutar en otoño Read More »
Cuando hablamos de comida de mar siempre pensamos en pescados típicos, como la merluza, la lubina o el salmón, o en el marisco. Pero lo cierto es que hay muchas recetas que utilizan productos de mar que pueden ser una gran alternativa si se preparan de manera adecuada y con ingredientes de calidad. Uno de
La parrillada marinera, una gran opción para los amantes de la comida de costa Read More »
¿Qué papel desempeña el limón en la paella valenciana, decorativo o gustativo? ¿Incluye el limón la receta tradicional? Si quieres saberlo para cuando vayas a degustar tu paella en una arrocería en playa Malvarrosa, presta atención. El limón y la paella valenciana: ¿mito o realidad? Sobre la cuestión de si el limón ha de usarse
El limón y la paella valenciana Read More »
Muchos presumen de hacer una auténtica paella valenciana pero no es así. Y es que hay errores bastante frecuentes a la hora de preparar uno de los platos más representativos de nuestro país. ¿Quieres conocerlos para poder evitarlos? Por supuesto, tienes la oportunidad de ir a una arrocería de playa Malvarrosa. Cocina como en un
Los errores más frecuentes al hacer paella valenciana Read More »
Cualquier viaje a Valencia no puede estar completo sin una serie de paradas obligatorias. Un paseo por la espectacular Ciudad de las Artes y las Ciencias, una visita al tradicional Tribunal de las Aguas donde dejarse sorprender por esta forma tan especial de hacer justicia, o un itinerario por las calles más populosas de la
Disfrute del arroz más típico en un lugar de ensueño Read More »
