¿Quién ha dicho que en Valencia únicamente se puede disfrutar de la playa y la paella? Aunque en cualquier arrocería o en un buen restaurante de la playa de la Malvarrosa el visitante tiene la oportunidad de disfrutar de la mejor gastronomía valenciana, estas tierras ofrecen muchas más posibilidades de diversión. Una buena muestra de […]
El GP del Ricardo Tormo de Cheste: el motor vuelve a rugir en Valencia Read More »
Valencia es una ciudad con un carácter festivo notablemente marcado. Multitud de celebraciones se llevan a cabo durante todo el año en la capital del Turia. Las Fallas son quizás las más populares, pero existen otras festividades que también cuentan con una importante participación y popularidad. Es el caso de la Fiesta de Moros y
La tradición de los Moros y Cristianos en Valencia Read More »
Valencia es tierra de paella y playa, pero también de vinos. Cuenta con un clima que le permite disponer de numerosas variedades de éstos; una veintena, con denominación de origen. Los tintos son mayoría y se presentan como la combinación perfecta para degustar una paella. Los blancos también son importantes y pueden combinarse con las
El vino de uva Monastrell, destacado producto de Valencia Read More »
Un viaje a Valencia requiere de cierta planificación que los más acelerados omiten, pues es bueno tener en cuenta que se puede hacer algo más que pasar por una buena arrocería. Muchos visitantes recalan en la ciudad transitando como una exhalación. Ven hoteles, visitan monumentos, todo rápido, y no hay tiempo de mirar con la
De la arrocería al Tossal Read More »
Cuando se habla de Valencia resulta inevitable pensar en su playa y su sabrosa paella, que puede disfrutarse en cualquier arrocería o restaurante de la Malvarrosa. Pero la verdad es que esta ciudad es mucho más que sol y buena gastronomía. También ofrece a su visitante espectaculares monumentos que merece la pena visitar, como los
Los Baños del Almirante, uno de los monumentos más populares de Valencia Read More »
Los miles de turistas que cada año aprovechan la ocasión para degustar una paella en un buen restaurante de la Malvarrosa de Valencia, que transitan por su paseo marítimo o que se relajan en su playa están reviviendo, tal vez sin saberlo, las experiencias de otros ilustres personajes tanto autóctonos como foráneos. Entre los primeros
La casa de Blasco Ibáñez, historia y cultura viva en Valencia Read More »
“La cocina está vinculada a nuestra manera de ser, a la cultura y a la historia». Esta expresión del escritor español y experto en gastronomía Néstor Luján, llama la atención sobre la fiel vinculación entre la alimentación de un territorio y sus propias características. La cocina mediterránea puede entenderse como un ejemplo: sus principales ingredientes
La merluza, de Valencia a la cazuela Read More »
El arroz del Senyoret debe su nombre al hecho de que, en su receta, se incluyen todos los ingredientes que se pueden pelar en una paella. Aunque se trata de un plato típico de la arrocería de Valencia, en la actualidad se encuentran recetas similares en muchos otros sitios, en los que también se conoce
El Arroz del Senyoret, un clásico de la arrocería Read More »
Viajar a Valencia y no disfrutar de una deliciosa paella en una arrocería o un buen restaurante de la playa de la Malvarrosa es como no haber ido. El arroz forma parte de la cultura gastronómica de estas tierras y su preparación es casi una religión para los cocineros profesionales y amateurs valencianos.
Ricard Camarena recibe el premio del arroz de Valencia Read More »
En muchos rincones de España, la Semana Santa se celebra de particular manera. En el caso de Valencia, la cercanía del Mediterráneo la envuelve con la brisa del mar. Como en la paella, cuyos ingredientes en su mayoría provienen de la costa, los barrios de Grau, el Cabanyal y el Canyamelar, también denominados Poblats Marítims,
La Semana Santa marinera de Valencia, todo un atractivo turístico Read More »
